Nutrición
¿Qué alimentos pueden comer los atletas celíacos?
Las personas celíacas sufren una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y avena. Esta enfermedad se caracterizada por una reacción inflamatoria, de base
Las personas celíacas sufren una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y avena. Esta enfermedad se caracterizada por una reacción inflamatoria, de base
¿Cómo hacer una bebida isotónica casera? Es frecuente ver a deportistas, con calambres musculares durante una competencia aunque consuman grandes cantidades de bebidas isotónicas (ej:
En 2013, ya hubo polémica por el artículo “La subversión de las dietas”, del periodista estadounidense Gary Taubes, uno de los editores de daSciencee, autor
Todo fin de año es lo mismo. Nos pasamos con el turrón, pan dulce y todas las ricas comidas navideñas. Ahora es el momento de